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霍州烧饼

2024-08-06 来源:六九美食网
霍州烧饼是山西霍州传统的特色小吃。将优质面粉、油面配以小茴香,在特制炉内烧烤精细加工而成。
霍州位于山西省中部,隶属于临汾市。霍州烧饼与外地烧饼不同之处是制作烧饼时,饼心内有茴香拌油盐。面饼擀好后,先在饼面上加盖一个“福”字印记,再放到火鏊(ào)子烙烤,两面烙烤发黄后,将饼放入炉内烤成金黄色出炉。
霍州烧饼香味醇正,口感特别。值得一提的是霍州烧饼因饼里有小茴香佐料,所以可调中和胃,理气止痛。除供人们平时食用外,还是走亲访友的馈赠礼品以及产妇坐月子时的必备食品。 [1]  且烧饼较为干燥,不易变质,出门携带方便,是霍州人民难忘的味道

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山西霍州特产:霍州烧饼

霍州烧饼将优质面粉、油面配以小茴香,在特制炉内烧烤精细加工而成。霍州位于山西省中部,隶属于临汾市。霍州烧饼与外地烧饼不同之处是制作烧饼时,饼心内有茴香拌油盐。面饼擀好后,先在饼面上加盖一个“福”字印记,再放到火鏊(ào)子烙烤,两面烙烤发黄后,将饼放入炉内烤成金黄色出炉。霍州烧饼...

霍州有哪些值得品尝的传统美食?

霍州烧饼:霍州烧饼是当地非常有名的一种面点,以其酥脆可口、香而不腻而著称。烧饼的制作工艺独特,选用上等面粉,经过揉面、发酵、擀皮、刷油、撒芝麻等多道工序,最后在炭火炉中烤制而成。霍州烧饼的口感层次丰富,既有酥脆的外皮,又有松软的内部,吃起来非常美味。霍州豆腐脑:霍州豆腐脑是一道具...

去霍州旅行有哪些美食值得推荐?

霍州烧饼:霍州烧饼是当地非常有名的传统小吃,以其层次分明、香脆可口而闻名。烧饼通常由面粉、水、酵母和盐制成,然后在烤炉中烤制至金黄色。它既可以作为早餐食用,也可以作为旅途中的干粮。手工面食:山西是中国面食文化的重要发源地之一,霍州也不例外。这里的手工面食种类繁多,包括刀削面、擀面皮、...

霍州市美食

霍州市美食有霍州饸饹、霍州年馍、霍州碗圫子、霍州烧饼、猪血灌肠等。1、霍州饸饹:霍州饸饹面是山西省临汾市霍州市的特色小吃。面粉加碱后,使用特制饸床进行压制,煮熟后,使用熟油搅拌,晾5-8小时,过水加卤即可食用。霍州市美食有霍州饸饹、霍州年馍、霍州碗圫子、霍州烧饼、猪血灌肠等。1、霍州...

临汾特产有哪些土特产可携带

1、侯马黄姜:侯马黄姜是临汾侯马市的特产,其质硬、粉质、断面桔黄色,具有较高的药用价值。2、霍州年馍:霍州年馍是临汾霍州市的特产,其花样繁多,形象逼真,做工细腻,栩栩如生。3、霍州烧饼:霍州烧饼是将优质面粉、油面配以小茴香,在特制炉内烧烤精细加工而成,口感特别,香味醇正。

山西临汾特产-临汾有哪些特产

2、 霍州烧饼 汾阴莲藕是山西省临汾市曲沃县高显镇汾阴村的特产。汾阴村盛产的莲藕因嫩白清脆、入口爽滑而备受消费者青睐。目前,该村已成立了莲菜种植专业合作社,并向国家申请了汾阴莲藕著名产品商标。3、乡宁白面油糕 乡宁白面油糕是山西省临汾市乡宁县的特色小吃。农历四月初八,是山西乡宁县城"...

霍州有什么好吃的

霍州好吃的东西有:1.饸面优质小麦粉,经专用工具——饸床压制而成,有筋、有骨、百吃不厌。2.碗坨子苦荞麦粉成浆加工后,装入碗或盆中冷却后,即可食用、因其状而得名,口感奇特,清热、解毒。3.登高馍春节主要食品,小麦精粉发面,配以红枣精制而成,老百姓将其作为礼品走亲访友。4.羊羔馍...

山西霍州下乐坪烧饼能发快递吗

可以。烧饼作为食物是可以进行邮寄的,快递禁寄物品是指国家法律、法规禁止寄递的物品,主要包括:具有爆炸性、易燃性、腐蚀性、毒害性、感染性、放射性等各类物品。

临汾十大名吃有哪些?

临汾市十大名吃:牛肉丸子面;浮山烧麦;乡宁油糕;曲沃羊汤;翼城生炒面;李家丸子;霍州饸烙面;洪洞酥肉面;临汾黄米蒸饭;泡泡油糕。1、临汾牛肉丸子面 在临汾就不能不说牛肉丸子面。在临汾的大街小巷,最多的就是牛肉丸子面了,门面都不大,属于平价小吃。很多临汾人从外地回来,第一时间就来吃牛肉...

有哪些霍州的旅游攻略分享?

霍山:霍山不仅风景优美,还有许多文化遗迹,如古代石窟、寺庙等。美食体验:霍州面食:作为山西的一个重要城市,霍州的面食种类繁多,如刀削面、猫耳朵等,不容错过。当地小吃:如霍州烧饼、豆腐脑等,都是体验当地风味的好选择。特色活动参与:参加当地的节庆活动:如春节、中秋节期间的传统庆祝活动,可以...

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