标题：4道超美味蒸菜做法，妈妈们一学就会！
在现代快节奏的生活中，蒸菜以其保留食材原汁原味、健康营养的特点受到越来越多人的喜爱。今天为各位妈妈们分享四道超美味的蒸菜做法，简单易学，让您的家人每天都能享受到健康美味的餐食。
1.蒜蓉蒸虾仁
食材：虾仁300克，大蒜5瓣，香菜少许，盐适量，橄榄油1汤匙。
步骤：
-虾仁洗净，去掉虾线，备用。
-大蒜剁成蒜末，香菜切碎备用。
-将虾仁均匀铺在蒸盘上，撒上适量的盐。
-锅中倒入适量水，水开后将虾仁放入蒸锅，大火蒸3分钟。
-蒸好后取出，撒上蒜末和香菜。
-另起锅，加入橄榄油烧热，淋在虾仁上即可。
2.清蒸鲈鱼
食材：鲈鱼1条（约500克），姜1块，葱2根，香菜适量，蒸鱼豉油2汤匙，料酒1汤匙。
步骤：
-鲈鱼去鳞、去内脏，冲洗干净。
-姜切丝，葱切段，香菜切碎备用。
-用刀在鱼身上划几刀，放入料酒、姜丝腌制15分钟。
-将鱼放在蒸盘上，上面放葱段。
-大火蒸10分钟，取出倒掉蒸出的水。
-撒上香菜，淋上预热的蒸鱼豉油即可。
3.蒸鸡蛋羹
食材：鸡蛋2个，清水150毫升，盐适量，葱花少许。
步骤：
-鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
-加入等量的清水，继续搅拌。
-加入适量盐，混合均匀。
-将蛋液通过筛子过滤一遍，倒入蒸盘中。
-盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。
-大火蒸5分钟，改小火蒸10分钟，撒上葱花即可。
4.梅菜扣肉蒸白菜
食材：五花肉250克，梅干菜50克，大白菜250克，姜1块，蒜2瓣，生抽2汤匙，老抽1汤匙，盐适量。
步骤：
-五花肉洗净切厚片，梅干菜泡发后洗净，挤干水分。
-姜切片，蒜拍碎备用。
-五花肉中加入生抽、老抽、姜片、蒜碎，腌制1小时。
-大白菜叶子铺在蒸盘底部，上面放上腌制好的五花肉和梅干菜。
-大火蒸30分钟，出锅前撒点葱花即可。
以上就是四道超美味的蒸菜做法，简单易学，妈妈们一学就会。这些菜肴不仅保留了食材的原汁原味，还能为您的家人提供丰富的营养。快来尝试吧，让每一餐都充满健康与美味！