花生原来也可以做成甜汤，童年的美味，厦门特产之花生汤。
小时候，每到冬天，家里就会煮一锅花生汤，那是我们家的传统美食。每次闻到花生汤的香味，我都会忍不住咽口水。如今，我已经长大成人，但对花生汤的热爱却从未减少。今天，我要分享一下如何制作这道美味的花生汤。
首先，我们需要准备以下材料：
*花生150克
*冰糖80克
*清水适量
制作过程如下：
1.将花生洗净后，放入锅中加水浸泡约30分钟至1小时。这样可以让花生更容易煮烂，同时也有助于去除花生皮。
2.把泡好的花生捞出来，用刀背轻轻敲打一下，让花生更容易裂开。然后将花生放入锅中加入足够的清水，大火煮沸后转小火慢慢煮熟。
3.当花生变得软糯时，加入冰糖搅拌均匀。根据个人口味可以适当增减冰糖的用量。继续用小火煮至冰糖完全溶解为止。
4.最后，将煮好的花生汤倒入碗中即可享用。如果喜欢更稠一些的口感，可以在最后加入一些淀粉水勾芡。
这就是制作花生汤的方法啦！简单易学，而且味道鲜美可口。无论是作为早餐还是下午茶点心，都是不错的选择。希望大家也能尝试一下这道美味的厦门特产之一——花生汤。