1、5月底开始，其实草莓吃的时间还是比较长的，但是最早一季的草莓要从5月下旬开始。在4月份的时候草莓开始慢慢成熟，等到了5月底的时候，草莓基本上就完全成熟，这时候就可以开始吃草莓了。当然这时候的草莓个头并不是很大，但是吃上去会酸甜可口，草莓味比较浓，一直可以吃到8月份左右。等到第二季的时候是从末年的12月份开始，属于冬季的草莓，冬季的草莓由于气温原因，长得比较慢，所以个头会长得非常的大，一般吃到3月份的时候，基本上也就不会再有草莓的身影了。
2、如何挑选草莓，看草莓的表面新鲜的草莓它的颜色是非常靓丽的鲜红色的。所以在挑选草莓的时候一定要看它的颜色，如果颜色比较鲜亮，而且上面没有任何霉斑或者烂的地方，说明是比较新鲜的。如果颜色发暗甚至发黑，还长了黑色斑点或者霉斑，则说明这样的草莓已经不新鲜了。
3、闻味道，新鲜草莓它的香气是抑制不住的，所以用鼻子凑近草莓闻一下，就可以闻到很浓郁的草莓的香味。但如果是不新鲜的草莓，或者是已经有一些霉变草莓，那么不仅闻不到它的草莓香气，甚至还会有一些发霉的味道，所以可以通过气味来辨别草莓的新鲜程度。
4、用手摸，用手轻轻的摸一下草莓的表面，如果摸上去非常的光滑，而且草莓上面的籽一粒粒凸起非常的饱满，那说明这样的草莓是比较新鲜的。但是如果摸上去黏糊糊的，甚至摸不到草莓籽的凹凸感，则说明草莓不是很新鲜，不建议选择。每年有两季吃草莓，冬季的草莓个头大，但是草莓味不浓，夏季的草莓才是最好吃的，因为这时候的草莓是味道最好，而且草莓味最浓的时候。所以大家如果喜欢吃草莓的话，可以选择在夏季的时候吃，味道会更好。