菜刀的结构是：菜(上下结构)刀(独体结构)。
菜刀的拼音是：cài dāo。注音是：ㄘㄞˋㄉㄠ。词性是：名词。
菜刀的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释 【点此查看菜刀详细内容】
⒈切菜切肉等用的刀。引《儿女英雄传》第九回：“张老又把菜刀案板也拿来，把那肘子切作两盘。”
二、综合释义
切菜切肉等用的刀。《儿女英雄传》第九回：“张老又把菜刀案板也拿来，把那肘子切作两盘。”菜刀[càidāo]厨房里专门用来切菜、肉等食物的刀。菜刀[càidāo]厨房里专门用来切肉、菜等的刀。 【造句】那把新买的菜刀，非常锋利好用。
三、辞典简编版
厨房里专门用来切肉、菜等的刀。 【造句】那把新买的菜刀，非常锋利好用。
四、其他释义
1.切菜切肉等用的刀。
五、关于菜刀的英语
六、关于菜刀的法语
couteau de cuisine