脂肪含量较高的鱼,例如三文鱼、吞拿鱼、鲑鱼、鲭鱼和鳗鱼,它们能提供400580个国际单位(IUs)的维生素D。
按每人每天建议摄入至少600IUs的维生素D的剂量,吃这些鱼类足够了。(70岁以上每天需要800IUs)
鱼肉罐头如果买不到新鲜的鱼,可以退而求其次,选择性价比高且较为常见的罐头,例如吞拿鱼罐头、沙丁鱼罐头;能提供180250IUs的维生素D。
当然啦,罐头吃多了也不好,大家还是要调剂好。
菌菇类素食者可以选择菌菇类,例如大蘑菇、羊肚菌、鸡油菌等等,每个大蘑菇大约能提供375IUs。
无论是沙拉、三明治或者是煮汤,都可以用上菌菇类呢~
牛奶&豆奶大多数品牌的牛奶不仅含钙量高,维生素D的量也很高。一杯牛奶大约能提供100IUs左右的维生素D(不同品牌需看标签确认)。
很多用牛奶制作的视频,例如酸奶也富含维生素D。但雪糕和大多数奶酪恰恰相反,不会有太多维生素D哦。豆奶一般也能提供100350IUs的维生素D,不同品牌含量不同哦。
橙汁跟牛奶类似,大多数品牌的橙汁也富含维生素D,但含量各异,还是得看标签。
蛋黄虽然有人不爱吃蛋黄,但它真的富含各种维生素和矿物质。一个完整的鸡蛋,能提供大约40IUs的维生素D;还能给人体提供蛋白质、维生素A、维生素B12、维生素B6、钙、钾和铁。
某些燕麦并不是所有燕麦都是有营养的,所以你得擦亮眼睛,好好挑选。好的燕麦也是富含维生素D的哦。
豆腐豆腐富含蛋白质、钙、铁还有维生素D。豆腐可以代替肉类炒菜、做酱、咖喱等。
最后,还是得提醒大家一句,虽然以上食物都富含维生素D,但也要适量食用,不要一味地追求维生素D而疯狂食用哦,物极必反,吃泰国反而会有害无利呢~