1、正品的牡丹花茶,牡丹花往往花朵大且颜色艳丽,品种繁多。我们一般根据传统的花瓣层次来对牡丹花茶的进行分类,大体有三类:单瓣类、重瓣类、千瓣类。
2、在这三大类中,又视花朵的形态特征分为:葵花型、荷花型、玫瑰花型、半球型、皇冠型、绣球型(传统上把皇冠型和绣球型称为起楼)六种花型。这种分类方法比较直观,直接根据花朵的变形情况来分类,适合我们初学者去了解牡丹花茶,比较实用。