龙眼干怎么做，怎么晒呢
1、龙眼摘的时候要把柄留一点，柄要是去掉了，不易保存；
2、锅里水烧开了，再倒入龙眼，火不要关持续加热一分钟，这样可以去掉表皮的细菌；
3、把龙眼捞起来，放凉，就可以放在太阳底下晒了，夏日太阳似火炉，记得用纱布盖起来，防止灰尘，大约晒一周，就大功告成了；
4、龙眼保存，密封保存，用塑料袋装好，放在阴凉处保存。
知识拓展：龙眼干保健食谱
1．桂圆鸡净桂圆肉250克，肥仔鸡1只。将桂圆肉洗净，鸡宰杀后去毛，破腹去杂，剁去鸡爪，放入沸水中略烫后捞出，再用清水冲洗干净。将砂锅放火上，加入清水、仔鸡、料酒，煮至八成熟时，再加入桂圆肉、白酱油、精盐，用小火炖约30分钟即成。此鸡具有补心脾，益气血，安心肾，益肾精的功效。适用于气血虚弱，脾虚泄泻水肿，肾虚遗精，产后乳少，久病体虚等病症。无病者食之滋养强壮，增强免疫力，益智健脑。
2．补血膏桂圆肉100克，黑芝麻40克，黑桑格50克，玉竹30克，蜂蜜适量。将以上四物加水适量浸泡1小时时，用文火煎煮，每半小时提取汁1次，共3次；将收到的汁液用小火浓缩，至稠如膏时，加蜂蜜1匙，稍煮沸即停火待冷。每服1～2匙，开水冲化饮服。此膏具有健脾益气，补血养肝之功效，适宜于贫血患者常服。
3．猪髓汤龙眼肉50克，带髓猪脊骨、乌鱼各500克。先将龙眼去壳取肉洗净，带髓猪脊骨剁碎，乌鱼去汤洗净、切块；上料同入锅内，加水适量久熬，放盐调味即可食用。此汤具有补益强壮，增强机体抵抗力之功效，适用于癌症手术后身体虚弱及年老体衰者食之。
4．桂圆鸡蛋汤桂圆100克，鸡蛋1枚，红糖适量。桂圆去壳，加温开水，放适量红糖，然后将鸡蛋打在桂圆上面，置锅内蒸10～20分钟，以鸡蛋熟为宜。将蒸好的鸡蛋、桂圆一起连汤服下，每日l～2次，连服7～10天。此方具有养血安胎的功效，适用于中期及晚期妊娠妇女食之。
龙眼干注意事项：桂圆甘甜滋腻，内有疾火及湿滞停饮者慎用。
1、 筛选龙眼，去掉烂的和有病虫害的，选择圆润的饱满的，放在清水里稍微浸泡洗净。2、 在锅里将水烧开，倒入龙眼，住一分钟，高温消除表面的细菌。3、 将龙眼捞起，摊开在夏天的太阳下暴晒，经常翻动，约晒一周左右。4、 暴晒后龙眼的皮会裂开，将其剥开，去掉壳，放在盘子里继续晒干即可。5、 ...
1、丢掉烂的龙眼，好的龙眼用清水洗净；烧一大锅水，水热后把龙眼放下去烫泡2分钟左右，捞起沥干水。2、放到阳台上暴晒，需要经常翻动龙眼；晒到8成干时，龙眼的皮会裂开，把龙眼的皮和核剥开；将龙眼肉放入铁盘继续晒干，晒干后密封放在阴凉通风处保存。
1、锅里放水烧开，将备好的新鲜龙眼连枝带叶在开水中烫泡2分钟左右，然后捞起沥干。2、沥干后的龙眼挂起来放到阳光充足的空地晾晒，晒至枝叶变脆。3、然后把龙眼的枝叶剪掉，留下根蒂，注意不要剪破。4、龙眼剪好之后，一粒粒摊开在太阳底下暴晒。5、晒到龙眼肉可以晃动时，将龙眼肉剥出备用。6...
1、龙眼摘的时候要把柄留一点，柄要是去掉了，不易保存。2、锅里水烧开了，再倒入龙眼，火不要关持续加热一分钟，这样可以去掉表皮的细菌。3、把龙眼捞起来，放凉，就可以放在太阳底下晒了，夏日太阳似火炉，大约晒一周，就大功告成了。4、晒好的桂圆干，易于保存，用密封罐，可塑料袋封好口，...
平铺放太阳下晒一周即可。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：桂圆 800g、水 适量。1、第一步准备好桂圆。2、然后用清水洗净，沥干水。3、锅中放水烧开，放入桂圆加热1分钟。4、从锅里捞出，沥干水分。5、放太阳下晒一周。6、一周后就已经晒好了，如下图所示。
1、首先把龙眼带杆一粒粒剪开，把坏的挑出去，把好的留下备用。2、用清水洗去龙眼表皮的灰尘，洗的时候不要太大力，用水冲最好。3、把水烧到沸腾，然后放入龙眼1-2分钟即可（过一下水就行），这只是用来消毒杀菌，利于晒干。在晒之前要等到龙眼凉了之后。4、用纱布盖起来，防止灰尘，大约在太阳...
龙眼干具体做法如下：准备材料：龙眼 4600g、清水 适量。1、第一步准备好龙眼，放一旁备用。2、然后往锅里加入适量的水，大火烧开。3、把准备好的龙眼放水开始中焯水。4、全部焯水后捞出沥干。5、平铺在地上，放太阳下晒半个月。6、时间到后取回，这样就已经做好了。
1、筛选龙眼，去掉烂的和有病虫害的，选择圆润的饱满的，放在清水里稍微浸泡洗净。2、在锅里将水烧开，倒入龙眼，住一分钟，高温消除表面的细菌。3、将龙眼捞起，摊开在夏天的太阳下暴晒，经常翻动，约晒一周左右。4、暴晒后龙眼的皮会裂开，将其剥开，去掉壳，放在盘子里继续晒干即可。5、将晒干的...
1、切成小块。将龙眼肉切成小块，这样可以使其表面积增大，有利于水分挥发和干燥。2、加盐搓揉。在准备干燥龙眼肉之前，可以将龙眼肉加入适量的盐中，然后搓揉一会儿。这样可以加快水分的渗出，同时也有利于杀菌和防止腐败。3、外放太阳下晒。将切好的龙眼肉摆放在平坦的晾衣架上放置在阳光下晒干，这样...
新鲜的龙眼也可以通过日晒制成龙眼干，这也是最简单实用的方法。洗好的桂圆最好在太阳下暴晒一天，然后时不时翻个身。太阳落山时，用麻袋将桂圆密封回潮，存放一天后取出晾干，不断翻动2 ~ 3次，直至刺破外壳。想让桂圆干口感好，还可以结合晒制和烘焙。先将桂圆干放在烤盘上晾1 ~ 2天，再将桂圆干...