青柠檬和黄柠檬的区别
青柠檬和黄柠檬完全就是两种不同的柠檬，两者之间没有任何的关系，青柠檬和黄柠檬的区别在于青柠檬比黄柠檬含有更多的维生素C，所以吃起来更酸。
黄柠檬多用于西餐，欧陆料理。柠檬汁配海中鲜，去腥味钓鲜香。另外一个常见角色是柠檬水，上好的柠檬配法国依云矿泉水最好，一升水大概三片柠檬，味道在若有若无之间，最是悠远。
青柠檬则是东南亚美人。青柠檬与黄柠檬是同族姐妹，可不要误以为青柠檬是未曾成熟的黄柠檬。两姐妹虽然最初都从东南亚起源，命运却大有不同。据说现在东南亚已经无人种植黄柠檬，个个种植园里都是青柠檬独揽天下。无他，东南亚人嗜辣嗜酸，青柠檬口味更为尖锐浓烈，而香味却较清淡，恰好可以调出经典的东南亚SHARP滋味，却又不会夺走香茅蓝姜等调味料专司的浓香扑鼻。
黄柠檬：果肉色泽浅金淡黄，口感酸、薄，适应那种酸味之后，其实当作水果慢慢品尝也可以接受。
国产青柠：内里色如西柚，绿中带黄。口感酸味不重，回味略有苦涩。
进口小青柠：果肉碧绿通透如玉色，味道极酸，却饱满圆润，层次分明。回味悠长，初尝令人跳脚，却有令人飞蛾扑火般再尝的魔力。
青柠檬和黄柠檬那个更好
黄柠檬和青柠檬是两个不同的品种，黄柠檬会随着果实的成熟而变黄，而青柠檬从挂果到成熟都是青色。黄柠檬的表皮纹理较粗糙，肉色淡黄，近闻散发出一股浓郁的清香;青柠檬外皮颜色碧绿，表皮光滑，果肉通透，近闻有清淡的柠檬香。从营养上来讲，两者的营养成分基本相同，只是青柠檬中的柠檬酸和维生素C含量稍高些，因而其口感更酸。果果小编认为黄柠檬泡蜂蜜水效果更好，蜂蜜柠檬水适用于长期电脑工作者，可以淡化电脑辐射的斑点，对皮肤的保养以一定的效果，对于柠檬，您可以查看柠檬的更多功效与作用，《》。
知识延伸：柠檬怎么保存好
完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。 柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10%以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5%可引起柠檬变味。
你可以把剩余的柠檬用保鲜纸包好放进冰箱，这是最简单又最容易的方法。就算怎样保存，柠檬始终会不比新鲜的好。倒不如把剩余的柠檬放在房间或某个角落，不但可以不浪费，还可以使空气便得清馨。
另外，如果想储存更久些，是将柠檬做成柠檬蜜，将其切片后放入干燥玻璃容器中，加入蜂蜜直至完全没过柠檬片，密封后放入冰箱里保存。这种蜜能较长期保存，可以保存一个月。需要时用干燥的勺子取出一部分，泡水喝即可。保存过程中不能接触油脂和水。
青柠檬和黄柠檬在味道和味道上也有明显的区别。青色柠檬的柠檬香气相对较淡，味道特别酸，它有一定的苦味，而黄柠檬成熟后有强烈的柠檬味，它的味道更酸，但它比青色的柠檬稍微淡一些。青柠檬和黄柠檬哪个更好 1.青柠檬和黄柠檬是柠檬家族的两种不同品种。它们各有优势。很难说哪一种更好。然而，在...
营养成分不同青柠檬还有黄柠檬，之间有着明显的不同之处，这两者之间的营养成分基本上都是一样的。但如果大家在分析之后，会发现青柠檬里面所含有的维生素C明显要更高一些。如果从泡水这一方面来看，青柠檬一般都是作用于调味，黄柠檬就可以达到直接饮用的效果，但到底是什么还是要看个人的喜欢。在经过分...
青柠檬颜色为青色，而黄柠檬的颜色为黄色。这是它们最直观的一个区别。表皮 青柠檬的表皮光滑而黄柠檬正好相反，它的表皮较为粗糙，有明显的纹理。维C含量 青柠檬含有丰富的维生素C而黄柠檬中含有的维生素C明显低于青柠。但是要注意的是青柠檬与黄柠檬属同科属，都源产于东南亚，两者的营养素含量基本一...
1、营养成分的区别：青柠檬和黄柠檬虽然有着很多的区别，但它们两者的营养成分却是基本相同的，只是青柠檬中的柠檬酸和维生素C含量稍高于黄柠檬。2、颜色的区别：青柠檬并不是指尚未成熟的柠檬，而是柠檬家族中的一个独立品种，它从挂果一直到成熟，其表皮都是青色的而且比较光滑。进口小青柠成熟后的果肉...
1.黄色的柠檬果肉颜色较浅，金黄色，口感酸瘦。习惯酸味后慢慢品尝是可以接受的。柠檬是绿色的，表皮光滑如橙，香味清淡。柠檬散发出浓郁的香味，皮肤质地细腻。进口青石灰，绿色、透明、如玉。吃起来很酸，饱满圆润，层次分明，口感绵长。第一口吃起来很惊喜，但又很诱惑再去尝试。2.黄柠檬泡蜂蜜水效果...
青、黄柠檬并无所谓的好坏之分。实际上青柠檬与黄柠檬根本是两个不同的品种，没有所谓的品质高低之分，而且青柠檬和黄柠檬的营养成分和营养价值是十分接近的。二者的区别和用途如下：1、颜色不同 青柠檬是柠檬家族中一个独立的品种，从挂果一直到成熟，表皮都是青色的比较光滑。黄柠檬是刚刚挂果时是...
明确答案：青柠檬和黄柠檬各有特色，无法简单地说哪个更好。接下来 品种与外观：青柠檬与黄柠檬是两个不同的品种。青柠檬的果皮颜色偏向青色，果实呈椭圆形，相对较短。黄柠檬则是颜色鲜艳的金黄色，果实通常比较长，两端较尖。二者从外观特征上就有所区别。口感与用途：青柠檬的香味更加浓郁，口感更加...
青柠檬和黄柠檬的区别青柠檬和黄柠檬的区别在于口感、用途、营养成分以及外表颜色的不同，青柠檬香味清淡高雅、适合榨汁或是制作成酸味果汁，维生素C含量要高一些，黄柠檬香气浓郁，在烹饪过程中有去腥增鲜的作用，维生素C含量要低一些。青柠檬和黄柠檬的4大区别1、口感不同 青柠檬与黄柠檬的口感不同，...
1、青柠檬从挂果到成熟都是青的，表皮碧绿光滑、果肉通秀，维C含量比黄柠檬高，偏酸，更适合榨汁做饮料，价格较贵；黄柠檬成熟后会变黄，表皮纹理粗糙，果肉是淡黄色，口感酸薄，多用于西餐料理、泡柠檬水。随着现在生活水平的提高，就算是北方地区也能够经常见到柠檬的身影，而且现在的柠檬算是比较普遍...
1.青柠檬的柠檬酸和维生素C含量较黄柠檬要稍高一些，青柠檬淡淡清香但略显苦涩，黄柠檬味道香郁浓厚，到底哪种更适合泡水喝，主要还是看你喜欢哪种口味。2.青柠檬的汁水含量比黄柠檬要多一些，皮也比黄柠檬要薄一些，最适合榨汁饮用或制作成酸味浓郁的果汁类饮料。青柠檬淡淡的清香，经常被泰菜或...