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青木瓜的做法大全菜谱

2020-12-04 来源:六九路网

有网友碰到这样的问题“青木瓜的做法大全菜谱”。小编为您整理了以下解决方案,希望对您有帮助:

解决方案1:

一、青木瓜排骨汤
材料
排骨300公克,青木瓜1/2条,老姜30公克,葱1根,水600㏄,盐1小匙

步骤
1.将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。

2.青木瓜挖掉内囊,切滚刀块汆烫后捞出备用。

3.老姜去皮切片;葱只取葱白洗净备用。

4.将步骤1∼3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可。

二、凉拌青木瓜
材料
青木瓜(小)1颗、腰果或花生40~50克、香菜3株、牛番茄或小番茄1颗、、四季豆3~4根辣椒1根、柠檬汁1~2匙、糖1大匙、蒜头2~3瓣、美极鲜味露2匙

步骤
1 青木瓜刨丝备用、四季豆加点盐烫熟、腰果烤香,番茄也可以放入滚水中汆烫20秒去皮备用(小番茄就不必)。

2 食材除除了番茄和腰果外,加入青木瓜丝中。

3 加入美极鲜味露等调味料

4 用擀面棍用力捣一捣,让木瓜丝入味,这时可以取少许尝尝,喜欢咸一点、酸一点或辣一点可在依个人口味调整。

5 捣好后加入番茄片(块)就可以吃了,也可以冷藏至少40分钟会更清凉入味。

6 食用前撒上捣碎的腰果或花生,这是这道菜油脂的来源、而且非常香!

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